Через год, желая покончить с постоянной нехваткой продуктов питания, Хрущев предложил программу освоения целинных земель в Казахстане и Западной Сибири. Были распаханы огромные площади, равные территории современной Германии.
Украина вынуждена была направить туда ок. 100 тыс. молодых людей, многие из которых и поныне живут в Казахстане, значительные финансовые и материальные ресурсы, что привело к уменьшению посевных площадей в самой республике.
Освоение целинных и залежных земель дало возможность на некоторое время обеспечить население СССР хлебом и хлебобулочными изделиями, но не решило проблему хронического отставания сельского хозяйства.
Следующим шагом Хрущева стала т. н. кукурузно-гороховая эпопея.
Наблюдая за успехами животноводства, аграрного сектора экономики в США, он решил ввести отдельные достижения американских фермеров в СССР. Колхозам и совхозам было предписано увеличить посевы кукурузы, гороха и других культур, что должно было поднять уровень кормовой базы животноводства, а следовательно, обеспечить потребности потребителей в молоке, мясе, масле и т.д..
В целом хорошую идею в условиях советской действительности, безответственности и общей бесхозяйственности было полностью дискредитировано. Кукурузу начали сеять на пшеничных полях.
Сеяли ее даже в Архангельской области. Поэтому, посеяв в
Вследствие этого в магазинах пшеничный хлеб был заменен на кукурузный, а гороховая и кукурузная эпопея стала темой для многих анекдотов. Плохо подготовленное экспериментаторство свело почти на нет предыдущие достижения в области сельского хозяйства, обусловило углубление его кризисного состояния.
Если с 1950 по
В чисто коммунистическом духе решал Хрущев проблему обеспечения населения продуктами, в частности молоком, мясом и изделиями из них. Будучи бескомпромиссным врагом частной или личной собственности, он ориентировал животноводство только на общественный сектор.
Словом, полный достаток мяса и молока должны обеспечить только колхозные совхозы.
Индивидуальное, приусадебное хозяйство планировали резко сократить и вскоре полностью ликвидировать. Выдавали абсурдные законы, запрещавшие держать на селе в частном хозяйстве больше одной коровы.
В Украине это решение было воплощено в жизнь, что привело к массовому уменьшение поголовья скота, свиней. Вместо полного достатка, невероятно повысились цены на мясо, сало, другие продукты сельского хозяйства.
В целом негативные последствия имели и ликвидация Н. Хрущевым МТС и передача их техники колхозам.
Большой вред хозяйству Украины нанесло создание "рукотворных морей" - Каневского и Киевского водохранилищ, которые "похоронили" сотни тысяч гектаров плодородных земель, испортили водный бассейн Днепра.


