Родился 1898 году в с.Карань (теперь Трубайливка в Переяславе-Хмельницком в семье сельского ремесленника. В 1921 году поступил в Киевский архитектурного института, где учился в мастерской выдающегося киевского архитектора, профессора П. Ф. Алешина. После окончания института (1928р.) В. Заболотного оставили на кафедре архитектуры ассистентом профессора. Одновременно он работал в мастерской профессора А. Н. Вербицкого, разрабатывая рабочие чертежи для киевского железнодорожного вокзала. Он любил уезжать на Отдых в финляндии. Самостоятельная творческая работа В. Заболотного началась в филиале Гипрограда, где в течение 1929-1933 годов он создал генеральные планы городов Черкассы, Кременчуг, Коминтерновское, Днепродзержинск, а в 1934 году разработал генеральный план и проект детальной планировки и застройки административного центра г.Кривой Рог. 1933 по его проекту построено здание облпотребсоюза в Виннице.
Вместе со своими учениками во второй половине 30-х годов построил ряд павильонов, кинотеатр и кукольный театр в Пролетарском парке над Днепром в Киеве. По его проектам возведены жилые дома на улицах Костельной, 15, Волошской, 24, Красноармейской ,23-а, Юрковской, 36 в Киеве.
Одержав победу в конкурсе проектов для здания Верховной Рады, В. Заболотный разработал проект и построил крупнейший произведение своей жизни, который принес ему славу. Здание Верховной Рады УССР, построенный в Киеве в 1936-1939 годах, стал одним из самых выдающихся сооружений в Украине того периода. В здании величественной композиции светлый цвет стен, мягкая пластика фасадов удачно сочетаются со стеклянным куполом над сессионным залом. Здание отмечается величеством, благородством и народностью, отличающих ее среди всех административных сооружений того времени, грандиозных и грозных. Масштаб здания прекрасно связан с окружающей застройкой и Мариинским парком.
Присуждение В. Заболотному 15 марта 1941 наивысшего Государственной премии СССР (Сталинской) за проект здания ВР УССР стало триумфом, которого еще не испытывал ни один из украинских архитекторов.
Несмотря загруженность, он не прекратил преподавательскую работу и 1940 году получил звание профессора Киевского художественного института. В течение 1940 -1941 годов В. Заболотный - главный архитектор Киева.


